朝食から始める血糖値コントロール術!
忙しい朝、朝食を抜いてしまったり、偏った食事で済ませたりしていませんか? 一日の中でも特に重要な「朝食」を見直して、美味しい健康習慣を始めましょう。
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「セカンドミール効果」をご存じですか?
最初にとった食事(ファーストミール)が、次の食事(セカンドミール)の後の血糖値にも影響を及ぼす作用のことを、「セカンドミール効果」といいます。食物繊維やタンパク質が豊富な朝食をとると、昼食の血糖値も抑えられるのです。
朝食の “セカンドミール効果”で一日の血糖値を上手にコントロール!
食後の血糖値の上昇を緩やかにすることは健康には大切です。毎日3食すべてに糖質を意識した食事をとることは大変なので、まずは“セカンドミール効果”を意識した朝食を心がけましょう!
血糖値コントロールにうれしい朝食のおすすめ食材アドバイス!
“セカンドミール効果”を得やすい食材選びのコツはズバリ「食物繊維」。加工度の低い主食に、野菜や良質なタンパク質をバランス良く取り入れましょう!
玄米には食物繊維や現代人に不足しがちな栄養がたっぷり。腹持ちも良くなり間食を減らせます♪
白米の食感も捨てがたいなら、食物繊維の多い大麦を混ぜたごはんを。まずはお好みの割合で!
食パンは血糖値を急激に上げやすいため、ぜひライ麦パンや大麦パンに置き換えてみて!
小麦を精製していないから食物繊維はもちろんビタミンやミネラルといった栄養もぎっしり!
食物繊維が豊富なほうれん草・オクラ・ブロッコリー、椎茸やえのきなどがおすすめ!
豆腐や納豆などの大豆製品も朝食に欠かせない良質なタンパク源。食物繊維も多く一石二鳥!
食物繊維が豊富!ヨーグルトなどの乳製品と合わせればよりヘルシーな朝食に♪
ひじきや海苔にも食物繊維がたっぷり。ワカメを使って豆腐や野菜の具沢山味噌汁にしてもGOOD♪
さらに!ターミナリアファーストの活用で賢い血糖値コントロール
ターミナリアファーストは“食前に4粒”を目安に飲むだけ♪ 美味しい食事を愉しみながら、賢く糖質ケアを続けましょう!
※1 p<0.05(対象食品との比較) ※2 カレーライスを食べた後で比較 ※3 ターミナリアベリリカ由来没食子酸
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