成長期に影響する鉄分とメンタルの関係とは？
たくさんの血や筋肉を作らなければならない成長期の子どもたちは、大人よりも1.3倍多く鉄分が必要だとご存知ですか？お子さまのその不調、もしかすると「鉄不足」が原因かもしれません！
目次
医師でも「鉄不足」は分からない!?
こんな症状があれば鉄不足かも！
親子でチェックしてみましょう
鉄分対策で心も体もポジティブに！
ハツラツとした毎日に欠かせない「鉄分」は気をつけても不足しがちなので、プラスαの対策が不可欠！大人も子どもも簡単に取り入れられる鉄分対策をご紹介しします。
おやつで鉄分チャージ♪
食事だけでは鉄分は不足しがちなので、鉄分豊富なおやつを食べることがおすすめ！プルーンやレーズンなどのドライフルーツを取り入れてみて。
POINTオレンジジュースなどビタミンCを含んだ飲み物と一緒に飲むと鉄分の吸収率がアップします！
「酸っぱい！」が鉄分吸収率を上げる！
酸味のある酢や柑橘類は胃酸が分泌され鉄分の吸収率を増やしてくれる効果が！
POINT鉄分の多いほうれん草や小松菜などは酢の物として食べるとさらに吸収率が高まります。
せっかくの鉄分が阻害されちゃう!?
ウーロン茶や緑茶、コーヒー・紅茶には、鉄分の吸収を阻害する「タンニン」が含まれているため、食事中の摂取は控えましょう。
POINTこれらの飲み物を飲むなら食後30分以上あけるようにしましょう。食事中の飲み物は麦茶か水がおすすめです。
睡眠不足が鉄分の吸収率を下げる！
無理な夜更かしや、寝る前のスマホ利用などで睡眠の質が悪くなると、鉄分の吸収率を下げる原因に。
POINT寝付きが悪いときはホットココアがおすすめ。ココアに含まれるテオブロミンが自律神経を整え、リラックス効果が期待できます。
おすすめレシピ
あさりと小松菜のクラムチャウダー【材料(4人分)】
・あさり水煮缶…2缶
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/2本
・じゃがいも…1/2個
・小松菜…1束
・バター…20g
・薄力粉…小さじ3
・固形コンソメ…1個
・水…200ml
・豆乳…400ml
・塩こしょう…少々
【作り方】
①玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切り、小松菜は2cmのざく切りに。
②鍋にバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら小松菜を入れて更に炒める。
③薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく炒め、固形コンソメ、水を入れて混ぜる。
④あさり水煮缶(汁ごと)、豆乳を加えて、中火で時々かきまぜながら煮て野菜に火が通ったら、塩こしょうで味を整えて出来上がり！
・あさり水煮缶…2缶
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/2本
・じゃがいも…1/2個
・小松菜…1束
・バター…20g
・薄力粉…小さじ3
・固形コンソメ…1個
・水…200ml
・豆乳…400ml
・塩こしょう…少々
【作り方】
①玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切り、小松菜は2cmのざく切りに。
②鍋にバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら小松菜を入れて更に炒める。
③薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく炒め、固形コンソメ、水を入れて混ぜる。
④あさり水煮缶(汁ごと)、豆乳を加えて、中火で時々かきまぜながら煮て野菜に火が通ったら、塩こしょうで味を整えて出来上がり！
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